通常の牡蠣は夏に産卵し、そこからまた次の産卵に向け栄養を蓄えはじめます。そのため夏の牡蠣は産卵したばかりで「水かき」のような状態になり食用に適しません。しかし産卵をしないよう改良されたこの「三倍体かき」は、夏でも栄養分を失うことがなく旨味分がたっぷり詰まっています!!
サイズ：90グラム超（殻のサイズ10cm以上）
冷凍ではありません。
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注意
生食用ではありません!!
必ず加熱してお召し上がりください。
賞味期限は、発送日含め4日です。
三倍体 とは?
染色体のセットを基本となる数 (生物種によって異なる) を3倍もつ 倍数体。 牡蠣類は通常二倍体ですが
受精卵を処理することで人為的に三倍体を作出する事ができ、 夏でも食べられる牡蠣ができます。
かきのお召し上がり方
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電子レンジの楊合
少し深さのあるお皿に乗せ、ふんわりラップを
かけて電子レンジで加熱してください。
目安：3個の場合
500Wで5〜8分
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BBQなどの場合
平らな面を下に向け網に乗せます。ロが開きかけたら
ひっくり返して完全に口が開くまで焼いてください。
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蒸しかき
アルミホイルやフライパンなどにかきを入れ、水や
酒・ワインなどを適量ふりかけ蓋をして蒸します。
口が開けば完成です。
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